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Curso con Diploma en Negocio de Pastelería

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Cómo iniciar un próspero negocio de preparación de tartas desde su domicilio

¿Cuál es la tarta de cumpleaños favorita de un compañero de trabajo, amigo o familia? ¿Qué es lo que culmina una ceremonia de boda o un aniversario? ¿cuál es el postre favorito de millones de niños – no sólo de niños, sino que también de adultos? ¿Qué se lleva todo el protagonismo de fiestas y ceremonias con su magnífico sabor y decoración? Todas estas preguntas tienen una respuesta común – Tartas.

Debido a la creciente popularidad de programas de repostería en la tele y su amplitud, en casi cada celebración y festividad, los negocios de repostería se han vuelto en una elección muy popular, reconfortante y solicitado después de una carrera.

La belleza de un negocio de repostería es que puede ser iniciado con una inversión mínima y en múltiples escalas. El éxito de este próspero negocio yace en el hecho de que cualquier persona con un interés en la repostería y con habilidades culinarias, puede iniciarse incluso desde casa.

Inicie su propio negocio. Después de completar satisfactoriamente nuestro curso con diploma de preparación de tartas, usted estará suficientemente cualificado para comenzar y dirigir su propio negocio creando y vendiendo una variedad de maravillosas tartas.

Preguntas frecuentes

Este curso le llevará hasta 150 horas para completar trabajando desde su domicilio. También tendrá el apoyo de un tutor mientras complete el curso. No hay límite de tiempo para completar el curso, puede estudiarlo en su tiempo libre y a su propio ritmo. El curso viene con una evaluación en forma de test y preguntas escritas. En cuanto haya completado la evolución del curso, por favor, envíenosla para puntuar, y recibirá su diploma y certificados de negocio de preparación de tartas de la IAHT y the Centre of Excellence Online.

Plan de estudio

Módulo 1: Introducción al negocio de la preparación de tartas

  • Pasos para comenzar con un negocio de preparación de tartas
  • ¿Quién es apropiado para el negocio?
  • Convirtiéndose en un buen pastelero
  • Inversión
  • Sumario

Módulo 2: Prerrequisitos para comenzar su negocio de tartas

  • Encontrando su nicho
  • Maquinaria y equipamiento
  • Mezclador
  • Frigoríficos y congeladores
  • Cámaras de fermentación
  • Bastidores de panadería
  • Moldes para pasteles
  • Bandejas para hornear
  • Sartenes para pasteles
  • Moldes para tartas
  • separadores de masa
  • Laminadoras
  • Mezclador de huevos
  • Soporte para tartas de tres niveles
  • Máquina multifuncional para la preparación de tartas
  • Consejos para la elección del equipamiento de cocina adecuado para su negocio de tartas
  • Leyes y regulaciones
  • Certificación de seguridad alimentaria
  • Agencia de Estándares Alimentarios
  • Regulaciones de higiene alimentaria en el Reino Unido
  • Seguro de pastelería
  • Licencias y permisos
  • Estándares alimentarios
  • Directrices de los estándares alimentarios para el negocio de repostería
  • Higiene alimentaria
  • Sumario

Módulo 3: Comenzando

  • Ingredientes en la preparación de tartas
  • Abastecimiento de ingredientes para hornear
  • Almacenamiento de ingredientes para hornear
  • Embalaje
  • Importancia del embalaje en el negocio de la repostería
  • Embalaje de cartón en el negocio de la repostería
  • Embalaje de atmósfera modificada en el negocio de la repostería
  • Embalaje al vacío en el negocio de la repostería
  • Embalaje de gas en el negocio de la repostería
  • Embalaje y transporte de tartas con niveles
  • Decoración de tartas
  • Equipamiento de decoración
  • Ingredientes de decoración
  • Póngase a hornear
  • Comenzando a hornear
  • Consejos básicos para hornear
  • Sumario

Módulo 4: Recetas de tartas

  • Recetas básicas
  • Bizcocho básico
  • Tarta de chocolate
  • Tarta de vainilla
  • Brownie
  • Tarta de queso
  • Recetas avanzadas
  • Tarta de boda
  • Tarta de cumpleaños
  • Tarta de Navidad
  • Decorando su tarta
  • Adornos de monstruos
  • Flores de azúcar
  • Cesta de chocolate
  • Adornos de mono
  • Cubierta ondulada fondant en la tarta
  • Magdalenas
  • Tartas de ocasiones
  • Sumario

Módulo 5: Precio

  • Dependencia de utilidades e ingredientes
  • Dependencia de tiempo y recursos humanos
  • Dependencia de lugar
  • Dependencia de competencia
  • Sumario

Módulo 6: Expandiendo su negocio

  • Estrategias de marketing
  • Comenzando una página Web
  • Tipos de páginas Web
  • Consejos para la venta a través de páginas web
  • Consiguiendo clientes
  • Varias formas de Generar paso en el negocio de las tartas
  • Utilizando redes sociales
  • Poder de los Medios sociales
  • Canales de medios sociales
  • Mejores prácticas de medios sociales
  • Sumario

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